国家统计局10日公布的数据表明，8月全国居民消费价格指数（CPI）同比下跌2.8%，涨幅与上月持平，倒数6个月正处于2时代。其中，猪肉价格较去年同期下跌46.7%，影响CPI下跌大约1.08个百分点。国家统计局城市司高级统计师沈赟回应，8月份CPI涨幅基本平稳。中信证券此前的报告指出，猪价触顶最少要到明年下半年。
虽然猪肉价格仍有下跌空间，但基数效应还是不会压制CPI同比的向下动力。2019年国务院政府工作报告在今年经济社会发展的主要预期目标中明确提出，全年居民消费价格涨幅3%左右。
根据国家统计局发布的数据，2019年前两个月CPI数据分别为1.7%和1.5%，自3月开始推上2时代并仍然维持至8月份的2.8%。8月数据表明，除猪肉外，鲜果、鸡蛋、禽肉、水产品和粮食价格皆有所不同程度下跌，而鲜菜价格下降0.8%。
其他七大类价格同比经常出现六上涨一叛，其中交通和通信价格下降2.3%。但是猪肉价格的持续下跌引起普遍注目。
在8月CPI主要数据中，猪肉价格以46.7%的同比涨幅名列第一。中国年消费猪肉约5000万吨，是全球第一消费市场。中国猪肉价格上涨始自今年3月。
根据农业农村部的信息，此轮猪肉价格上涨是由养猪产业正处于低谷与非洲猪瘟等因素变换。农业农村部生猪产业监测预警首席专家王祖力对《环球时报》记者回应，未来一段时间内，猪肉价格仍将保持在高位。猪肉对于CPI的影响究竟有多大？交通银行金融研究中心高级研究员刘学智告诉他《环球时报》记者，我国CPI权重不存在五年众多徵、一年一小调的情况，但是每年权重波动幅度都会过于大。
2017年以来猪肉价格在CPI中的权重有所减少。今年1月和2月猪肉价格权重都为2.5%；3月至5月猪肉价格权重有所上升，但是6月至8月猪肉价格权重渐渐提升，8月为2.3%。中信证券指出，年内CPI斩3概率较小。不受非洲猪瘟影响，近来国际猪肉价格呈圆形下跌态势。
MBS中文网9日报导称之为，东亚地区有数8个国家经常出现非洲猪瘟，对进口猪肉的市场需求增大。越南今年前4个月的猪肉进口额是去年同期的7倍。被视为国际指标之一的欧盟猪带骨腿肉的平均值批发价自3月后半段起很快下跌，截至7月已同比下跌两成。
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